农村里找柴火灶吉日吉时,大多会找村里懂老黄历的长辈，或者翻家里传下来的老黄历书，现在也有不少民俗类的小程序能查，这些渠道都能查到对应日子的宜忌，只是不同人对时辰的解读会有点差异，去年我邻居家盖新房搭柴火灶，就是找村里的王阿公查的，王阿公说选农历三月初六巳时，也就是上午9到11点，说这个时辰属火，和柴火灶的属性合，当天搭灶的人都觉得顺顺利利的。
查吉日吉时不能只看黄历上的宜忌,还要结合自家的生肖和建房时间，比如家里有属鼠的人，就尽量避开冲鼠的日子，不然老人会觉得心里不踏实，还有，柴火灶的吉日要避开农历的月忌日，也就是每月初五、十四、二十三，老辈人说这些日子不宜动土搭灶，我外婆家之前就选过农历初五搭灶，后来烧火总出烟，就换了农历初九重新搭，之后就没再出过问题，要是实在拿不准，也可以找当地做木工或泥工的师傅问，他们常年和农户打交道，也懂这些讲究，能给出靠谱的建议。
选好吉时后,当天要提前把柴火劈好，摆到灶房门口，不用劈太大的柴火，刚好能放进灶膛就行，还要准备好清水和米酒，老辈说这些是用来驱邪祈福的，能让灶火更旺，搭灶的时候，要让家里的男主人先动手砌第一块砖，女主人递工具，这样寓意家里人齐心，日子红火，不会出岔子，搭完灶后，要在灶里烧一把火，放上几块新柴，让灶先热起来，再煮上一锅米汤，老辈说这是给灶“暖身”，以后用起来更顺手。
其实农村搭柴火灶的吉日吉时,更多是老一辈传下来的心理寄托，本质是希望搭灶的过程顺顺利利，日子过得红火，不用太纠结于某个特定的日子或时辰，只要选个大家都有空、能一起帮忙的日子，按流程把灶搭好，之后能用上它煮出香饭，这才是最实在的。